Pra aliviar a gulodice!!

A vontade de comer pizza apareceu, mas a razão falou mais alto... o que fazer??

Uma em casa!! 

Não, eu não sou dessas que se empolga e faz a massa... mas um Rap 10 light, sem açúcar, é uma excelente base.

Aí, é só montar com o que tiver e preferir.

Na minha foi molho de tomate (aquele caldinho do tomate pelado em lata), cream cheese, queijo prato light, da Polenghi, tomate cereja e palmito.

Depois de deixar tostar um pouquinho de um lado, vire na frigideira e já vá montando com os ingredientes (o fogo tem que ficar bem baixinho, senão ela queima).

O resultado delícia é esse:

E para sobremesa, um improviso também:

Um pêssego cortado em cubinhos, um pingo d'água, uma colher de sobremesa rasa de adoçante de forno e fogão (uso o Linea). 

Deixei no fogo bem baixinho, até quase virar um doce.

Enquanto isso, a panqueca Rap 10 estava na frigideira. Coloquei um queijo ementhal cortado bem fininho, deixei derreter, coloquei o pêssego e enrolei.

Resultado aprovado e que vai ter repeteco certamente!!