Waffle - sem açúcar - da Mamy!!

Domingo tranquilo, à tarde toca o celular. Era a mamy:

- Mamy: Tá aonde?

- Saindo.

- Mamy: passa aqui antes que eu tô fazendo waffle!

Obaa!!

Receitinha super fácil:

Ingredientes para a Massa:

1 ½ xícara (chá) de farinha de trigo

uma pitada de sal

2 colheres (chá) de fermento em pó

2 ovos separados

1 xícara (chá) de leite

4 colheres (sopa) de manteiga ou margarina derretida.

(É isso mesmo, a receita não tem adição nenhuma de açúcar ou adoçante!)

Modo de fazer:

Peneire a farinha, o sal e o fermento. Bata as gemas, adicione o leite e a manteiga. Acrescente a farinha e bata na batedeira até a mistura ficar lisa. Bata as claras em neve e acrescente à mistura anterior, mexendo delicadamente.

Aí é só colocar para assar...

Fique de olho e quando tiver douradinho embaixo, vire pra terminar de dourar o outro lado.

Pra acompanhar, uma manteiguinha e geléia - diet - de pêssego!