O grão da vez...

Com vocês, a Chia:

Ela é uma planta e o consumo da sua semente (in natura, como óleo ou moída) tem um monte de benefícios para a saúde!

Além de ter cálcio, magnésio, proteína, potássio e ômega 3, tem um alto teor de fibras e uma grande capacidade de absorção de açúcar, o que faz com que seja muito recomendado para nós, docinhos.

Comprei ontem para provar (R$3,80 por 50 gramas)... não tem muito sabor, então fica bem fácil misturar com iogurte, com leite, sucos... Usei uma colher de chá, como não conhecia, não sabia ia gostar.

Vale dar uma pesquisada pelo google em busca de receitinhas interessantes... já vi que é usado até em risotos!

Agora vou acompanhar o uso e ver de fato a influência nas glicemias.