Apfelstrudel!

Essa foi uma das sobremesas da nossa Ceia! E quem fez foi meu cunhado mestre-cuca.

Ah, só pra deixar claro: diet!

Aí vai a receita:

Ingredientes

1 rolo de massa folheada

2 colheres de sopa de farinha de rosca

2 maçãs picadas sem casca (regar com umas gotinhas de limão, para não escurecer)

Passas à gosto

100g de nozes 

1 1/2 colheres de sopa de canela em pó

1 ovo (batido com garfo)

Modo de fazer

Abrir o rolo de massa folheada numa travessa e colocar a farinha de rosca no centro. Jogar as maçãs picadas misturadas com as passas e as nozes picadas sobre a farinha de rosca.

Polvilhar a canela sobre a mistura e enrolar a massa.

Pincelar água nas bordas da massa para fechar.

Ao passar para a assadeira, retirar o plástico que cobre a massa e pincelar com o ovo.

Deixar na geladeira por 20 minutos. Enquanto isso, pré-aquecer o forno.

Depois, levar ao forno a 180 graus, por no mínimo 30 minutos, até dourar.

Eu recomendo!!

Mais uma dica: pra quem tiver preguiça de fazer, é só ir até a Casa Spagola (do meu cunhado mestre-cuca!) e se deliciar.

Fica no Flamengo, na Rua Almirante Tamandaré 26, loja 70.

Se preferir, e-mail (casaspagola@gmail.com) ou telefone (3477-8725) para encomendas.