Sucos

Já falei aqui algumas vezes sobre a importância de prestar atenção à quantidade de carboidratos dos alimentos.

Mas tem mais uma coisa que precisa de atenção... sucos.

Tanto o suco de fruta natural como um suco industrializado que seja "zero". 

Na preparação, ambos utilizam uma grande quantidade de frutas. E aí é que entra o problema... a frutose (açúcar das frutas) é consumida em alta quantidade (diferente de quando comemos uma fruta) e isso pode acabar causando aumento da glicemia.