Mais do mesmo: brigadeiro!!

Domingo de friozinho e preguiça depois de um sábado com casamento de amigos queridos!

E nesse embalo resolvi fazer um brigadeiro.
Igual, mas diferente... 


Tudo porque da última vez que comprei o doce de leite peguei errado: não percebi que na embalagem estava escrito que era com castanha de cajú!


A receita é igualzinha à do brigadeiro normal. A única coisa que percebi é que ele não é tão cremoso quanto o doce de leite (diet) tradicional... é um pouquinho mais ralo. E por isso levou mais tempo pra chegar no ponto de brigadeiro. 

Na empolgação e aproveitando a deixa do erro, triturei um pouco do mix de castanhas, nozes e avelãs que tinha em casa, enrolei os brigadeiros e cobri com essa farinha! 



Acho que a única coisa que preciso fazer da próxima vez é deixar cozinhar por mais tempo... na hora de enrolar ainda estava um pouco mole (3h depois de feito... será que precisava esperar mais??). 

Mas sinceramente, o resultado final é bom do mesmo jeito!




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