Sucos


Já falei aqui algumas vezes sobre a importância de prestar atenção à quantidade de carboidratos dos alimentos.

Mas tem mais uma coisa que precisa de atenção... sucos.

Tanto o suco de fruta natural como um suco industrializado que seja "zero". 
Na preparação, ambos utilizam uma grande quantidade de frutas. E aí é que entra o problema... a frutose (açúcar das frutas) é consumida em alta quantidade (diferente de quando comemos uma fruta) e isso pode acabar causando aumento da glicemia. 
Enviar esta postagem

Comentários

Postar um comentário

Postagens mais visitadas

De cabeceira: (pra ler e ampliar os horizontes)

  • Alimentos Mágicos para controlar sua glicose (Seleções)
  • Balancing Diabetes (Kerri Sparling)
  • Comida que cuida - o prazer na mesa e na vida de quem tem diabetes
  • Diabetes - Conheça mais e viva melhor (Mark Barone)
  • Diabetes dia-a-dia (Rogério F. Oliveira)
  • EatingWell Diabetes Cook Book (Joyce Hendley)
  • O Futuro do Diabetes (Carlos Eduardo Barra Couri)
  • Receitas Rápidas para o controle do diabetes (Louise Blair e Norma McGough)
  • Sem Açúcar com Afeto (Sonia Hirsch)
  • Straight to the Point - A Guide for Adults living with Type 1 Diabetes (JDRF)
  • Tenho Diabetes Tipo 1, e agora? (Mark Barone)
  • The Little Diabetes Book you need to read (Michael A. Weiss e Martha M. Funnell)
  • The Ultimate Guide to Accurate Carb Counting (Gary Scheiner)
  • Think like a Pancreas (Gary Scheiner)