Aqui no IP estão expostos os meus medos, as minhas descobertas, as conquistas, os avanços nas buscas pela cura do diabetes pelo mundo, os passinhos para um melhor controle da glicemia.

O que começou como um espaço de aprendizado e de dividir a minha convivência com o DM1, se transformou em estímulo para um melhor controle da minha doçura e para seguir mostrando que se funciona para mim, pode funcionar também para tantas outras pessoas que tem o diabetes como companheiro.

27 janeiro, 2011

Brigadeiro no prato!

Receitinha mega básica e diet: brigadeiro!
Não tenho muito talento pra cozinhar, mas um bom brigadeiro eu sei fazer.
A única diferença deste para o tradicional é que os ingredientes são todos sem açucar.

Em vez de fazer com leite condensado diet, uma confeitaria de Niterói me deu a dica de fazer com doce de leite diet.

Testei ontem pela primeira vez e deu super certo!

Usei o doce de leite da marca Huê (tem varios doces diet gostosinhos), margarina light e cacau em pó, que também é sem açucar. 


É só colocar o doce de leite e o cacau em pó numa panelinha em fogo baixo. Usei meio vidro de doce de leite e uma colher e meia de sopa do cacau.
Quando já estiverem bem misturados, adicionar uma colher de sobremesa de margarina light. 


Está pronto quando começar a se soltar do fundo da panela. Aí, é só degustar!

2 comentários:

  1. Danielle Lacerda30/1/11 12:24

    Oi Jú,

    Achei a idéia do seu blog sensacional! E essa receita de brigadeiro... Eu que não sou diabética, mas ADORO um doce, vou experimentar, até porque achei mais saudável.

    Beijinhos

    Dani

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  2. Obrigada amiga!
    Faz o brigadeiro sim, fica uma delícia.

    Bjs

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